飼料加工連載之制?!?7】

  

    1、制粒過程:在壓力過程中,依粉料壓實的程度可分為三個區域:1)供料區:指物料基本處于自然松散狀態,不收模輥的作用,密度無0.4-0.7g/m3;2)壓緊區:隨著模輥的轉動,把物料帶入此區域,由于模、輥之間空間變小,粉料收到擠壓作用,粉料間孔隙逐步減小,物料產生不可逆變形,因此密度也增至0.9-1.0g/m3;3)擠壓區:物料被帶至空間更小的區域,粉料進一步靠緊、鑲嵌,相互接觸面積增大產生較好的聯結,并被壓入???,經過??滓欢螘r間的飽壓作用,形成顆粒飼料,密度達到1.2-1.4g/m3。

 

     顆粒飼料有硬顆粒和軟顆粒之分。硬顆粒指調質水分小于20%,成品水分小于12.5%;軟顆粒是指調質水分在20-30%,溫度低于60℃。將飼料制粒的原因有多條,其中主要的兩條是:制粒是提高飼料的利用效果及改善飼料的儲存特性。

 

     2、制 粒工藝流程:制粒系統的工藝流程由預處理(調質)、制粒及后處理三大部分組成,它們互相制約決定制粒的質量和經濟性。其中制粒機本身就帶有喂料器和調質 器。工藝流程還包括風機、旋風分離機、料位器、蒸汽管、提升機等輸送設備,這些都是制粒工段生產中不可缺少的設備。有的工藝流程還有熟化、干燥等設備,以 滿足生產不同種類顆粒飼料的需要。

 

     3、制粒產品的主要質量指標:顆粒飼料的質量除了有關的化學和營養指標外,還規定了特定的物理品質指標。顆粒飼料的加工質量常用分化率、硬度、耐水性等來評定,必要時再測定淀粉糊化度。

    硬度:硬度是表明顆粒飼料的結實程度,向單顆粒直徑方向施加壓力,顆粒壓碎前所能承受的最大力表示顆粒硬度,可用顆粒硬度計來測量,根據飼料品種的不同,一般為0.06-0.12Mpa。

 

    粉化率:測定粉化率的方法是將一定數量的顆粒成品放在專門的粉化率測定儀中,在規定的時間內以規定的速度翻轉,然后測定由顆粒變成的粉料在全部飼料料中所占的比重。一般要求粉化率不超過10%,優質品不超過5%。

 

    耐水性:對于魚蝦飼料很重的物理指標就是耐水性,,其測定方法國內外均沒有統一的標準。有幾種不同的測定方法,可理解為顆粒浸泡在水中直至散開的時間。一般魚飼料要求0.5-2.0小時,蝦料要求3-6小時。

 

    外觀質量:要求顆粒表面光滑、色澤和粒度均勻,無明顯裂紋,粉末少。

2014年4月29日 00:00
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