微生態制劑對生長育肥豬生長 性能的影響

張艷萍  尹望  劉愛君 

(北京好實沃生物技術有限公司,北京 101399)


摘 要:以生長育肥豬為研究對象,通過飼喂添加糞腸球菌的飼料,觀察糞腸球菌對育肥豬生長性能的 影響。試驗采用60 頭體質量接近的30 kg 的健康育肥豬,隨機分為試驗組和對照組,每組3 個重復,每重復 10 頭豬。結果表明,飼喂糞腸球菌后,與對照組相比,中豬階段的日增質量提高6. 55%,料肉比降低 3. 09%,腹瀉率降低54. 39%。 

關鍵詞: 糞腸球菌; 生長育肥豬; 生長性能

微生態制劑又稱益生素是指含有益微生物或含 菌體組分及其代謝產物的活菌制劑。與抗生素及化 學藥物相比,具有無污染、無毒、無不良反應、無 殘留、無抗藥性及成本低等特點,因此許多研究者 認為微生態制劑是抗生素的理想替代品,廣泛使用 將會產生巨大的社會效益和經濟效益。2013 年 12 月我國農業部 2045 號公告 《飼料添加劑品種目錄 ( 2013) 》中規定可以直接飼喂動物的飼料級微生物 添加劑菌種有糞腸球菌、植物乳桿菌、屎腸球菌、 枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌和釀酒酵母等共29 種,為以后綠色生物飼料的開發及應用奠定了基礎。 糞腸球菌是一種兼性厭氧型革蘭陽性乳酸菌, 是動物腸道中的有益菌群,在動物腸道內附著于動 物腸道黏膜上形成生物薄膜,進而形成生物屏障, 還能產生多種抗菌物質,抵御外來的病原物,且對 腸道致病菌具有良好的抑制作用。同時,可以合成 L -乳酸鈣,并促進動物對鈣的吸收。此外,能夠 利用飼料中的纖維素,進而提高飼料的利用率。 Hugas M 等人研究表明,糞腸球菌產生的伏爾加霉 素,對李斯特菌、金黃色葡萄球菌及腐敗微生物有 抑制作用。侯璐研究了乳酸菌在斷奶仔豬生長中的應用,研究表明糞腸球菌不僅可以提高斷奶仔豬日 增質量,還可以有效防治仔豬腹瀉,提高仔豬的生 長性能,但糞腸球菌在生長豬中的應用報道少。研 究旨在探討糞腸球菌制劑對生長育肥豬的腹瀉和生 產性能的影響,為糞腸球菌制劑在生長育肥豬生長 中的應用奠定基礎,提供理論依據。

1 材料與方法 1.1 試驗動物及材料 1.1.1 試驗動物及分組 河北某養豬場,選取60 頭平均體質量 30 kg 的 健康豬 ( 同一來源,胎次和出生日期相近) ,隨機 分為2 個處理組 ( 對照組和試驗組) ,每組 3 個重 復,每重復為1 欄,每欄10 頭豬。 1.1.2 微生態制劑 耐高溫包被乳酸菌,由北京好實沃生物技術有 限公司研制及生產提供,其主要成分為糞腸球菌 HEW - A208,有效活菌數≥100 億 CFU/g。 1.2 方法 1.2.1 試驗設計 將60 頭豬稱取初始體質量,分析并確認各處 理間初始體質量無顯著差異。不同飼料的欄需交叉 排列,以便消除環境差異。 1.2.2 試驗日糧 參照 NY/T 65 -2004 中 35 ~ 60 kg 瘦肉型生長肥育豬飼養的日糧標準,基礎日糧組成見表 1。對 照組飼喂基礎日糧 ( 編號 A) ,試驗日糧為顆粒料 ( 添加糞腸球菌制劑 100 mg/kg,編號 B) ,用麥麩 調整總量,確保營養水平總量不變。 

表1 基礎日糧組成及營養水平 


1.2.3 飼養管理與疾病防治 飼養管理、疫苗注射及疾病防治均與豬場保持 一致。試驗開始和結束的當天早晨08: 00 空腹稱 質量,并記錄每欄試驗豬的體質量及欄號。試驗開 始前過渡 3 d,飼喂小豬階段日糧: 第 1 天,75% 小豬料 +25%試驗料; 第 2 天,50%小豬料 + 50% 試驗料; 第3 天,25%小豬料 + 75%試驗料。之后 開始試驗,第 4 天為 100% 的試驗料。每天于早上 07: 00、中午 12: 00 和晚上 18: 00 飼喂,干喂, 喂量要以槽內略有剩余為準,自由采食和飲水。每 日觀察采食和糞便變化情況。每天記錄1 次采食量。 

1.3 指標檢測 1.3.1 生長性能 日增質量/( g·d -1) =試驗末質量-試驗初質量 試驗天數 日均采食量/( g·d -1) =每欄采食量 頭數 ×天數 料肉比 =消耗飼料總量 增質量總量 1.3.2 腹瀉率 腹瀉率/% = 總腹瀉豬頭次 試驗豬頭數 ×試驗天數 ×100 1.3.3 觀察記錄指標 每日觀察并記錄試驗組豬和對照組豬的毛色、 糞便、腹瀉狀況、采食時間、采食量及采食期間喝 水次數等。 

1.4 試驗數據處理 試驗數據用 SAS 軟件進行單因素方差分析和 Duncan 氏法多重比較。

2 結果與分析 試驗結果表明,試驗組豬較對照組豬毛色好, 且發生腹瀉的次數較少,而且試驗組發生腹瀉時恢 復較對照組快,一般不會復發。從表 2 可見: 從增 質量指標來看,試驗組的日增質量比對照組提高 6. 55%; 從料肉比來看,試驗組的料肉比比對照組 降低3. 09%; 從腹瀉率來看,試驗組的腹瀉率比對 照組降低54. 39%,有顯著性差異 ( P <0. 05)

表2 糞腸球菌對生長育肥豬生長性能的影響 


3 討論 近年來,乳酸菌在斷奶仔豬生產中應用的報道 較多,而在生長豬中的應用研究少見。生長豬群與 幼齡豬群生理特點相比,其消化系統、腸道菌群相 對比較穩定,且消化吸收功能與飼料的轉化率都有 了改善。目前,益生菌在生長及生長育肥豬生長中 的說法不統一。Apgar 等研究表明,飼料中添加乳 酸菌對生長育肥豬生長的效果不顯著。Chen 等的研 究則證實了乳酸菌可有效提高生長豬的生長性能。研 究通過在飼料中添加糞腸球菌 ( 添加量100 mg/kg), 觀察糞腸球菌對生長育肥豬的生長狀況影響,結果 表明,飼糧中添加糞腸球菌對生長豬的平均日增質 量和料肉比均有一定的影響,日增質量提高 6.55%, 料肉比降低3.09%,腹瀉率降低54.39%。結果的差 異性可能與菌種、添加量、飼糧組成成分、飼喂方 式、飼喂時間、動物的生理狀態及飼養條件等有關。

4 結論 結果表明,飼喂糞腸球菌后,與對照組相比,中豬階段的日增質量提高6. 55%,料肉比降低3.09%, 腹瀉率降低54.39%??梢娂S腸球菌作為飼料添加劑可 有效提高生長育肥豬的飼料轉化率,并促進肉豬增質 量,降低腹瀉率,從而提高養豬生產的效益。


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單胃動物營養

家兔為模型動物,研究黃連解毒散超微粉和細粉中 小檗堿的藥代動力學模型均為一級吸收二室模型, 與細粉比較,黃連解毒散超微粉達峰時間縮短和達 峰質量濃度提高。在研究玉屏風散加味方劑芪參超 微粉增強法氏囊疫苗免疫效果時發現,1% 的超微 粉混飼劑量與 2%的散劑混飼劑量的促進抗體生成 的疫苗免疫增強的效果相當 ( 張國祖,2012) 。 

4 結論 混飼添加黃芪超微粉可以提高肉雞體液免疫和 細胞免疫功能,可以顯著提高肉雞的成活率和降低 料肉比,從經濟角度出發,推薦 0. 4% 黃芪超微粉 作為臨床混飼添加量。

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2018年6月8日 14:51
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